anekaniaga.id- Hai sobat niaga!! Yogyakarta, juga dikenal sebagai Jogja, adalah kota yang kaya akan budaya dan sejarah, tetapi juga memiliki warisan kuliner yang tak kalah mengagumkan. Kalau kamu mencari pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Yogyakarta, artikel ini akan memberikan rekomendasi makanan khas yang harus kamu coba. Dengan ragam hidangan yang menggugah selera, Yogyakarta benar-benar adalah surga bagi pecinta kuliner.

Baca Juga: Mencuci Daging dan Kontaminasi Silang: Risiko yang Tidak Terlihat

1. Gudeg

Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula merah, biasanya disajikan dengan ayam, telur, dan sambal krecek. Rasanya yang manis, gurih, dan sedikit pedas membuat Gudeg menjadi hidangan yang sangat dicari oleh wisatawan dan penduduk setempat.

2. Sate Klathak

Sate Klathak adalah hidangan sate yang unik. Daging yang digunakan adalah daging kambing yang dicampur dengan tulang rawan. Sate ini dibakar dengan api terbuka dan biasanya disajikan dengan nasi, lalapan, dan sambal khas Jogja.

3. Bakmi Jawa

Bakmi Jawa adalah mie goreng khas Jawa yang diolah dengan bumbu-bumbu khas. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat hidangan ini sangat lezat. Kamu bisa menikmatinya dengan tambahan telur, ayam, atau kerupuk.

4. Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan adalah hidangan ayam goreng khas Kalasan, Yogyakarta. Ayam ini diasinkan terlebih dahulu sebelum digoreng, sehingga memiliki rasa yang unik dan gurih. Biasanya disajikan dengan nasi, sambal, dan lalapan.

Baca Juga: Resep Paru Goreng Kering dan Renyah yang Mudah Dibuat di Rumah

5. Nasi Grombyang

Nasi Grombyang adalah hidangan nasi khas Yogyakarta yang disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal. Yang membuatnya istimewa adalah saus kacang yang lezat yang disiramkan di atasnya.

6. Bakpia

Bakpia adalah kue khas Yogyakarta yang terbuat dari kulit kue yang tipis dan berisi berbagai macam isian seperti kacang hijau, cokelat, keju, atau buah. Bakpia ini biasanya menjadi oleh-oleh favorit para wisatawan.

7. Soto Ayam

Soto Ayam adalah hidangan sup ayam khas Indonesia yang juga sangat populer di Yogyakarta. Sup ini disajikan dengan nasi, daging ayam, telur rebus, dan tauge. Kuahnya yang kaya rasa dan bumbu rempah membuatnya sangat menggugah selera.

8. Jenang

Jenang adalah makanan penutup khas Yogyakarta yang terbuat dari tepung ketan dan santan. Jenang biasanya disajikan dengan berbagai varian rasa seperti kacang hijau, gula merah, atau pandan.

9. Wedang Uwuh

Wedang Uwuh adalah minuman tradisional Yogyakarta yang terbuat dari campuran rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan cengkeh. Minuman ini sangat cocok dinikmati saat cuaca sejuk dan bisa menjadi penutup yang sempurna setelah santap malam.

10. Kopi Joss

Kopi Joss adalah minuman khas Yogyakarta yang unik. Kopi ini disajikan dengan arang panas yang dicampurkan langsung ke dalam gelas kopi. Proses ini menghasilkan suara mendesis yang disebut "joss." Kopi ini memiliki cita rasa yang kuat dan cocok untuk para pecinta kopi.

Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai hidangan khas Yogyakarta saat berkunjung ke kota ini. Dari gudeg manis hingga sate klathak yang gurih, Yogyakarta akan memanjakan lidah dengan ragam kuliner yang tak terlupakan. Selamat liburan!

Baca Juga: 7 Buah yang Cocok Dikonsumsi saat Cuaca Panas