anekaniaga.id- Ingin mencoba resep autentik sambal ijo Padang yang bisa langsung diolah di dapurmu sendiri? Temukan kelezatan sambal ijo khas Padang dengan resep praktis berikut ini. Dengan membuatnya sendiri di rumah, kamu dapat menikmati sensasi pedas dan segar dari sambal ijo ala Padang secara langsung.

Baca Juga: 5 Sambal yang Bakal Bikin Kamu Ketagihan

Bahan-Bahan:

• 120 gram cabai hijau

• 100 gram tomat hijau

• 25 buah cabai rawit

• 8 butir bawang merah

• 5 siung bawang putih

• 2 lembar daun jeruk

• Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Persiapan Bahan: Rebus semua bahan, kecuali daun jeruk, hingga matang.

2. Ulek Bahan: Setelah bahan-bahan matang, haluskan semua bahan tersebut bersama gula dan garam sesuai selera.

3. Tumis Sambal: Panaskan sedikit minyak, tumis sambal yang telah diulek bersama daun jeruk hingga matang dan tercium aroma harum.

4. Sajikan: Angkat sambal ijo Padang dan sajikan sebagai pelengkap hidangan favoritmu.

Baca Juga: 5 Sambal Kemasan Favorit Orang Indonesia, Pilihanmu yang Mana?

Kelezatan Sambal Ijo Padang

Sambal ijo Padang dikenal karena cita rasanya yang segar dan pedas yang khas. Dengan menggunakan resep ini, kamu dapat dengan mudah membuat sambal ijo ala Padang di rumah tanpa harus pergi ke restoran. Berikut adalah beberapa tips untuk hasil terbaik:

• Pastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas.

• Sesuaikan tingkat pedas dengan jumlah cabai rawit yang digunakan.

• Tumis sambal dengan daun jeruk untuk memberikan aroma yang khas.

Sambal ijo Padang adalah hidangan yang sempurna untuk melengkapi berbagai masakan Indonesia, mulai dari nasi Padang hingga hidangan rumahan sehari-hari. Dengan resep yang mudah ini, kamu dapat menikmati kelezatan sambal ijo khas Padang tanpa harus keluar rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Baca Juga: Cara Menyimpan Sambal Instan